Druif: Grenache Blanc, Grenache Gris en Roussanne
Herkomst: Roussillon Zuid Frankrijk
Alcoholgehalte: 13 %
Productiewijze: Handgeplukte druiven, zorgvuldig gesorteerd, worden geperst en het sap wordt meteen gekoeld voor 20 dagen.
Daarna ondergaat 5 % een malolactische vergisting voor de rijkheid en 30 % gaat voor 4 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout.
Serveertip: Smaakt goed bij gegrilde vis, kip en harde kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.